紅酒醒酒器作為品鑒紅酒時不可或缺的輔助工具，其良好的性能確實是衡量其質量的重要指標。
好質量的醒酒器設計能夠迅速地使紅酒與空氣接觸，加速氧化過程,從而釋放出紅酒中潛藏的香氣和風味。醒酒時間的長短與醒酒器的設計密切相關，良好的醒酒器能在較短時間內達到理想的醒酒效果。醒酒器不僅要能勖速醒酒過程，還要確保紅酒在醒酒過程中不會因過度氧化而變質。因此，醒酒器的材質和設計需要能夠平衡紅酒與空氣的接觸面積和時間，以保持酒的風味。醒酒器在使用后需要易于清洗，以避免殘留物影響下一次使用。好質量的醒酒器通常采用易于清潔的材質，并設計有便于清洗的形狀和結構。雖然不是直接影響醒酒效果的指標，但醒酒器的設計美學也是其性能的一部分。一個設計的醒酒器不僅能提升品鑒體驗，還能作為裝飾品增添餐桌的雅致氛圍。醒酒器的抗用性也是衡量其性能的重要指標。好質量的醒酒器通常采用好質量的材質制作，能夠經受住日常使用的磨損和清洗過程中的沖刷，保持長期的良好狀態(tài)。不同的紅酒類型可能需要不同類型的醒酒器。好質量的醒酒器設計通常會考慮到這一點，提供多種款式和規(guī)格以適應不同酒的醒酒需求。
綜上所述,紅酒醒酒器的良好性能體現在醒酒效率、保持酒質、易于清洗、設計美學以及適用性等多個方面。在選擇醒酒器時，消費者應根據自己的品鑒需求和預算來綜合考慮這些因素，以選擇適合自己的醒酒器。